باربیکیو چارکول انڈسٹری میں بہت سی قسم کا چارکول شامل ہے ، بنیادی طور پر لاگ چارکول اور مشین ساختہ چارکول۔ چارکول کی ان دو اقسام کی تفصیلی خصوصیات اور درخواست کی تجاویز ذیل میں ہیں:
1. لاگ چارکول
لاگ چارکول پر مختلف سخت لکڑیوں ، پھلوں کے درختوں ، متفرق جنگلات اور گرنے کے بعد دیگر نوشتہ جات سے کارروائی کی جاتی ہے۔ اس طرح کا چارکول لاگ شاخوں کی شکل کو برقرار رکھتا ہے ، بھڑک اٹھنا آسان ہے ، اور گرلنگ کرتے وقت لکڑی کی طرح کی بو کا اخراج کرسکتا ہے ، جس سے لوگوں کو اصل ماحولیات کا احساس ملتا ہے۔ لاگ چارکول کے فوائد تمباکو نوشی ، وسائل کی کمی ، اور مختصر جلنے کا وقت ہے ، لیکن گیلے ہونے کے بعد پھٹنا آسان ہے۔
2. مشین ساختہ چارکول
مکینیکل چارکول لکڑی کے چپس سے بنا ہے جیسے چاول کی بھوسی ، روئی کی بھوسی ، مکئی کے کوبس ، وغیرہ۔ مشین ساختہ چارکول کا خام مال وسیع ہے ، لاگت نسبتا low کم ہے ، کثافت بڑی ہے اور درخواست وسیع ہے۔ باربی کیو ایپلی کیشنز میں ، بانس چپس ، چورا ، ناریل کے گولوں وغیرہ سے بنی مشین ساختہ چارکول بہترین معیار کا حامل ہے۔ مشین ساختہ چارکول کی خصوصیات اعلی کیلوری کی قیمت ، کوئی دھماکہ نہیں ، اور جلتی مزاحمت ہیں ، لیکن جلنے والا وقت لمبا ہوسکتا ہے اور یہ تیز باربیکیو کے لئے موزوں نہیں ہے۔
باربیکیو چارکول کا انتخاب کیسے کریں
گھر کے استعمال یا چھوٹے اجتماعات کے ل :: کچی لکڑی کا چارکول استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ یہ زیادہ قدرتی خوشبو مہیا کرسکتی ہے اور گرم خاندانی باربیکیو ماحول کے لئے موزوں ہے۔
تجارتی استعمال یا طویل مدتی باربیکیو کے لئے: میکانائزڈ چارکول زیادہ مناسب ہے کیونکہ اس میں ایک طویل وقت اور قابل کنٹرول اخراجات ہوتے ہیں ، جو اسٹورز میں تجارتی استعمال کے لئے موزوں ہے۔
اگنیشن کی مہارت
باربیکیو چارکول کو بھڑکاتے وقت ، آپ براہ راست بھڑکانے کے لئے ایک فلیمتھرور کا استعمال کرسکتے ہیں ، جو تیز ترین طریقہ ہے۔ اگر آپ اگنیشن موم یا ٹھوس الکحل کا استعمال کرتے ہیں ، حالانکہ اس کو بھڑکانے میں کافی وقت لگتا ہے ، تو یہ ایک آسان معاون طریقہ بھی ہے۔