پھل چارکول
پھلوں کا چارکول لاگ چارکول ہے ، یعنی ، باربیکیو ایندھن کو جلنے ، آسون اور دیگر عملوں کے ذریعہ لاگ ان کاٹنے کے بعد عملدرآمد کیا جاتا ہے۔ مارکیٹ میں پھلوں کا چارکول کی بہت سی قسمیں ہیں ، جیسے سیب کی لکڑی ، لیچی لکڑی ، وغیرہ۔ چارکول کو بھڑکانے میں نسبتا easy آسان ہے ، اور جب گرلنگ کرتے وقت یہ لکڑی کی بو آ جاتا ہے۔
پھلوں کا چارکول بھی نقصانات رکھتے ہیں ، یعنی جلتا ہوا وقت اتنا لمبا نہیں ہوتا ہے۔ بہر حال ، یہ کچے چارکول سے بنا ہے ، اور یہ مشین ساختہ چارکول کی طرح کمپیکٹ نہیں ہے۔
1. اگنیشن کا وقت: ایک ٹکڑا 1 منٹ میں بھڑکایا جاسکتا ہے ، اور پھر اسے خود ہی جلنے دو۔ 10 منٹ کے بعد ، اسے بنیادی طور پر جلایا جاسکتا ہے۔
2. جلنے کا وقت: ایک ساتھ جلانے میں تقریبا 1 گھنٹہ لگتا ہے۔ جلتا ہوا وقت واقعی مختصر ہے ، لیکن ایک بار مزید چارکول کا اضافہ کرنے سے باربیکیو پر اثر نہیں پڑے گا۔
3 خصوصیات: پھلوں کا چارکول گرلنگ کرتے وقت بنیادی طور پر کوئی دھواں نہیں ہوتا ہے ، اور گرمی عام مشین سے بنے چارکول سے مختلف نہیں ہوتی ہے۔ دوسرے اگنیٹرز کی کوئی بو نہیں ہے ، اور تمام انکوائری شدہ کھانے کی اصل ہونے کی ضمانت ہے۔
مشین ساختہ چارکول
کامن مشین سے تیار کردہ چارکول دو شکلوں میں آتا ہے: لمبی سٹرپس اور گیندیں۔ لمبی سٹرپس گیندوں کے مقابلے میں بھڑکنا آسان ہیں۔
مشین ساختہ چارکول کے ساتھ حل کرنے کے لئے سب سے اہم چیز اگنیشن کا مسئلہ ہے۔ معاون اگنیٹرز کو استعمال کرنا چاہئے۔ کسی ہنگامی صورتحال میں ، مشین ساختہ چارکول پر کھانا پکانے کا تیل ڈالنا یہ بھی ایک طریقہ ہے ، لیکن اس کے شعلوں ہوں گے۔ باربیکیو کرنے سے پہلے آپ کو آگ بجھانے تک انتظار کرنا ہوگا۔
چارکول اگنیشن کے لئے معاون اشیاء میں فلیمتروورز ، اگنیشن موم ، الکحل بلاکس ، اور موم لکڑی کی پٹی شامل ہیں۔
مکینیکل چارکول عام طور پر 4-6 گھنٹوں کے لئے جل سکتا ہے۔ لمبی سٹرپس کی دو اقسام ہیں: ہیکساگونل اور مربع ، اور افعال ایک جیسے ہیں۔
باربیکیو چارکول کے ملاپ کا خلاصہ:
1. مشین ساختہ چارکول (کروی\/پٹی) + موم لکڑی کی پٹی + میچ
2. مشین ساختہ چارکول (پٹی) + الکحل بلاک\/اگنیشن موم + فلیمتھروور
3. پھل چارکول + میچ
